Essa torta é ideal pra quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A massa é leve, feita com ingredientes simples, e o recheio de frango cremoso traz aquele toque caseiro que lembra almoço de domingo. Perfeita pra servir no lanche da tarde, em festas ou até como prato principal com uma saladinha.

Ingredientes:

Para o recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 lata de milho (opcional)
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite, adicione o frango, o tomate, o milho e os temperos. Misture bem.
2. Acrescente o requeijão e desligue o fogo. Reserve.
3. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o sal.
4. Adicione a farinha de trigo e bata até formar uma massa homogênea.
5. Misture o fermento por último, sem bater.
6. Despeje metade da massa em uma forma untada, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.

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